Thérapie Blanc 2024

Minéralité et fruit

CARACTÉRISTIQUES
Vin blanc à la robe jaune or pâle avec quelques reflets verts.
Nez frais et fruité, avec des arômes d’agrumes comme le citron de Menton et quelques notes de fruits blancs.
Bouche a l’attaque vive et fraiche. Notes citronnées avec une minéralité en finale, soulignée par des notes de fruits comme la poire et la prune jaune.

CONSEIL DE DÉGUSTATION
Servir entre 10 et 12°C en apéritif, ou accompagné d’un tartare de saumon et avocat, d’un poulpe façon risotto, d’une salade César, d’une fondue savoyarde ou encore d’un fromage de cendré, ou en accompagnement d’une tarte aux abricots caramélisés. 

Vinification : Pressurage direct et stabulation à froid
Cépage : Clairette, Rolle
Alc./vol. : 12%
Format  : 75 cl
Potentiel de garde : 3 ans